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Auf dieser Seite informieren wir Sie regelmäßig über Neuigkeiten bei Landhaus Schmalzgrube.

 unsere ausgewählten Speisen zur Abholung 

 

Vorspeisen

 

 

12.

Ziegenkäse überbacken

Auf Bageuttebtrot, dazu Salatbouquet

8,00

 

 

13.

Graved-Lachs

An Salatbouquet mit Röstinchen und Sahnemeerrettich

8,50

 

 

 

14.

Rinder-Carpaccio

Mit Parmesankäse und Oliven

7,00

 

 

 

Suppen

 

21.

Französische Zwiebelsuppe

5,00

 

 

23.

hausgemachte Gulaschsuppe

5,00

 

 

 

 

Kleine Gerichte

 

30.

Salatteller

Mit gebratenen Putenbruststreifen und Sauce Bernaise

9,50

 

 

31.

Kleines Wiener Schnitzel

Mit Pommes-Frites

12,50

 

 

 

34.

Schweinefilet Medaillons

Mit Champignon-Rahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle

13,50

 

 

 

35.

Gourmet-Teller

Kleines Rumpsteak mit Kräuterbutter an Salatbouquet

13,50

 

 

 

 

 

 

 

Hausspezialitäten

 

 

1.

Pferdegulasch

Mit hausgamchte Spätzle und Salat

14,50

 

 

2.

Rumpsteak vom Ross

Mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln

19,50

 

 

3.

Rheinischer Sauerbraten

Mit Rotkohl und Klößen

15,50

 

 

 

81.

Schweinefilet Medaillons

Mit Champignon-Roquetfortrahm Sauce

dazu hausgemacht Spätzle

17,50

 

 

82.

Rumpsteak Café de Paris

Mit Kräuterkruste überbacken und Sauce Bernaise,

dazu Kartoffelgratin und Speckbohnen

21,50

 

 

 

84.

Schweinefilet Medaillons

in einer Apfel-Calvadosrahmsauce, mit Kartoffelgratin

17,50

 

 

85.

Rumpsteak

Mit Röstzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Salat

20,50

 

 

 

 

 

Hauptgerichte

 

 

47.

Hausgemachter Gulasch

Mit Petersilienkartoffeln und Salat

12,50

 

 

48.

Zigeunerschnitzel paniertes

Mit Pommes-Frites und Salat

13,50

 

 

49.

Champignonschnitzel paniertes

Mit Pommes Frites und Salat

14,50

 

 

50.

Rahm-Schnitzel

Mit Pommes-Frites und Salat

12,50

 

 

51.

Wiener Schnitzel (vom Kalb)

Mit Pommes-Frites und Salat

18,00

 

 

53.

Cordon Bleu (vom Kalb)

Paniertes Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse,

dazu Bratkartoffeln und Salat

19,50

 

 

54.

Bergische Filetpfanne

Verschiedene Filtespitzen mit pikanter Pilzrahmsauce

dazu Kroketten und Salat

17,50

 

 

55.

Landhaus Pfanne

Mit Bratkartoffeln, Schinken, Ei und Käse überbacken,

dazu Salat

12,50

 

 

56.

Düsseldorfer Senfrostbraten

Rumpsteak mit Senfkruste überbacken

dazu Bratkartoffeln und Salat

21,50

 

 

 

Fisch-Gerichte

 

60

Rotbarsch gebraten

In Mandelbutter, dazu Petersilien-Kartoffeln und Salat

14,50

 

 

61.

Lachsmedaillons

An Tomatenchutney mit Petersilienkartoffeln

17,50

 

 

62

Mix Grill von Edelfischen

An Salatbouquet und Baguettebrot mit Sauce Bernaise

15,50

 

 

 

65.

Zanderfilet

An Champagnerkraut dazu Petersilienkartoffeln

Mit überbackenem Kräuterbutter-Baguette

16,50

 

 

 

 

Für unsere Kinder

 

40.

Schnitzel „Winer Art“

mit Pommes Frites

7,50

 

 

41.

Kleines Putenschnitzel (paniert)

Mit Pommes-Frites

8,50

 

 

Vegetarische Speisen

 

70.

Gemüsepfanne

Mit Champignons, Sauce Bernaise

und Käse überbacken

10,50

 

 

71.

Kräuterpfannekuschen mit Pilze

Dazu Salat

9,50

 

 

72.

Schmalzgruben Pfanne

Verschieden gebratenes Gemüse

dazu Schlosskartoffeln

11,00

 

 

 

 

Steaks

 

 

251.

Schweinerückensteak

mit Kräuterbutter dazu Folienkartoffel

und Kräuterquark und Salat

13,50

 

 

 

253.

Putensteak

mit Kräuterbutter dazu Pommes Frites

und Salat

13,50

 

 

 

254.

Rumpsteak

mit Kräuterbutter dazu Folienkartoffel

und Kräuterquark und Salat

19,50

 

 

 

255.

Rumpsteak

mit Pfeffer-Rahmsauce dazu Kartoffelgratin

und Speckbohnen

20,50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frische Pfifferlinge

 

1. Kräuterpfannkuchen mit Pfifferlinge und Salat

11,50

 

2. Pfifferlingsragout mit Semmelknödel und Salat

13,50

 

3. Bunter Sommersalat mit sautierten Pfifferlinge und Croutons

13,50

 

4. Putengeschnetzeltes  mit Pfifferling-Rahmsauce dazu Semmelknödel und Salat

14,50

 

5. Schweinefilet

mit Pfifferling-Rahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle und Salat

19,50

 

6. Rumpsteak mit Pfifferling-Rahmsauce, dazu Semmelknödel und Salat

21,50